Home Mekan Önerilerim İzmir KEMERALTI’nda ELGANİ EZMECİZADE ( Badem,Fıstık ve Ceviz Ezmecisi )
İzmir KEMERALTI’nda ELGANİ EZMECİZADE ( Badem,Fıstık ve Ceviz Ezmecisi )

İzmir KEMERALTI’nda ELGANİ EZMECİZADE ( Badem,Fıstık ve Ceviz Ezmecisi )

2

Badem.. Ünlü Tarihçi Strabon’un; ” Tanrı yarattığı kul’unun uzun ömürlü olmasını isterse, Datça Yarımadası’na bırakır” dediği, Dünya’nın Oksijen bakımından en önemli bölgelerinden biri olan Datça’nın en önemli Meyve’si.. Çok eski zamanlar’da İspanya’da,Kral’ın Cüzzamlı hastaları Datça’ya tedavi olması için göndermesi esnasında,hastaların yanlarında, İspanya’nın en kaliteli Badem ağaçlarının fidanlarını getirip Datça’ya dikmeleri ile Datça Bademi yayılmaya başlamış.. Yüksek kaliteli Protein, E ve B vitamini, Magnezyum, Lif, Bakır, Kalsiyum, Potasyum, Fosfor, Demir ve bir çok temel Amino asitlerle dolu.. İçerdiği sağlıklı yağlar sayesinde Vücut direncini sağlar, Stres, Yorgunluk, Halsizlik, Kansızlık’a iyi gelir.. iyi bir Afrodizyak’tır.. Osmanlı döneminde Şifa kaynağı olarak bilinir ve tüketilirmiş.. İşte, Badem’in önemini bilen ve bizlere çok kaliteli Ezmesini yapan bir işletme’den bahsetmek istiyorum sizlere.. Elgani,çok uzun yıllardır en sevdiğim Badem ezmesini yapan bir işletme.. Sahibi, Erhan Cem Harmanda.. 4.Kuşak olarak iş’in başında ve son 17 yıldır aynı mekanda.. Badem Ezmesi dışında Antep Fıstığı ve Ceviz Ezmesi de yapıyor.. Badem Ezmesi yapan bir çok işletme’de bu güzel Lezzeti tatma imkanım oldu şimdiye dek.. Ali Muhiddin Hacı Bekir, Bebek Ezmecisi, Edirne Badem Ezmecisi.. ( bu işletmeler dışında genellikle, Badem ezmesi denilerek,Kayısı çekirdeği,Fıstık ve Fındık ile ezme yapılıyor,aman dikkat ) Aralarında en beğendiğim Elgani.. Erhan bey, Badem’i Datça’dan Ak Badem ( Datça’da 3 Badem bulunuyormuş; Ak Badem, Sıra Badem ve Nur’lu Badem..en iyisi Ak Badem’miş ) , Antep Fıstığını Gaziantep’ten Boz Fıstık, Ceviz’i de bir çok Üniversite’nin araştırmaları sonucu ”en iyi,en kaliteli Ceviz’in bulunduğu 6 Kent’ten biri” olan Burdur’dan getiriyor.. Tamamen el emeği ve Doğal Pancar Şekeri ile üretimini yapıyor.. Bir çok Badem üreticisi’nin ”Badem ezmesini bizim adımıza yap,biz markamızı yazalım,karşılığında da sana Badem verelim” tekliflerine hayır diyen, çok keyifli,çok hoş sohbet birisi.. Ezmeleri’nin şöhret’i tüm Dünya’ya yayılmış.. Amerika,Japonya,Avrupa gibi bir çok yer’den talep alıyor.. Ezmelerinden bir kere yedikten sonra müdavimi olacaksınız.. Kıymet verdiğiniz bir yere giderken, Çikolata,Lokum gibi şeyler yerinde Elgani’den Ezme hediye götürün.. çok daha güzel olur.. Mutlaka gidin ve Ezmelerinden deneyin.. Adres: Kemeraltı Camii karşısı, Kuyumcular çarşısı ( Özyurtsever Pasajı olarak’ta biliniyor ) No:13.P/19 Kemeraltı Konak / İZMİR Tel: 0.232.4253004 – 0.535.8113559

IMG_0372 IMG_0373 IMG_0374 IMG_0375 IMG_0376 IMG_0377 IMG_0378 IMG_0379 IMG_0380 IMG_0381 IMG_0382 IMG_0383

Comment(2)

LEAVE YOUR COMMENT

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir